NHK！まちかど情報室！11/12キッチン・グッズ

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金スマ！渡辺和子と【マザー・テレサ】本・.. ｜ＮＨＫ「まちかど情報室」 2015年11.. ブログトップ

NHK！まちかど情報室！11/12キッチン・グッズ　[NHKまちかど情報室] [編集]

まちかど情報室！11/12のキッチン・グッズ！
今朝のテーマは「手軽に作っておいしく食べよう」で紹介された商品
「ふわシュワびっくり！　レッツ！　オムレッツ」
「オーブンバッグ」
「ルクエピンチョスメーカー」です。

▼ふわシュワびっくり！　レッツ！　オムレッツ

ケーキやオムレツ作る時の必須アイテム！メレンゲを作る道具です。
ふわふわのオムレツをつくれる卵かくはん器です！

まず、卵を2個入れると白身だけが下に落ち、2、3回ハンドルを
回すだけで簡単に泡立てられます。

実は、ハンドルを１回まわすと中の泡だて器が三回転する仕組みになっています。
三分程回すとキレイに泡立ってメレンゲが出来上がり！
黄身とバターを入れてフライパンで焼けば外はフワフワ中はトロトロのオムレツが完成。

メレンゲを簡単につくるなら！

ふわふわオムレツふわしゅわびっくり!レッツ!オムレッツ：タカラトミーアーツ：ふわふわオムレツ

使用者のコメントは
普通の約２倍以上の大きさのオムレツが出来上がる。
しかも、腕が疲れる面倒なメレンゲがこんなに簡単につくれるならOK！
子どもと一緒に楽しみながら出来る楽しいキッチン・グッズ！

世界遺産・モンサンミッシェルの名物料理にもなっているオムレツ。
体力回復のために提供していたそうです。
鈴木亮平さんが学生の時、５～６年くらい前でしょうか？
当時、日本円で7000円？ぐらいしたので食べたくても、
食べられなかったとか。
フワフワのオムレツで幸せいっぱいです。

▼オーブンバッグ

巷で人気のぎゅうぎゅう焼きを作るとき、ちょっと、ひと工夫！
「耐熱素材の袋」に入れてオーブンで調理するそうです。
何故かというと、オーブンに油が飛び散ったり、臭いが残るのがイヤだから。
オーブンを汚さずに調理できてかたづけも簡単！“

この透明の袋に食材を入れてオーブンで焼きます。
耐熱温度は200度熱に強い合成樹脂で出来ています。
旅客機の機内の調理にも使われている素材だそうです。納得ですね。
180度のオーブンで40分ほど焼くとおいしそうな料理が出来上がり。

袋に入れたことで、水分を逃がさず、食材から出るうまみを吸って
美味しさが増すそうです。
この、「オーブンバック」を使用すると、焼き時間がナント、
１０％程度短縮されるそうです。
しかも、耐冷温度が－30℃なので冷凍庫保存にも便利ですね。
サイズ：25cm×38cmで使いやすい丁度手頃サイズです。

メーカー：小久保工業所オーブンバッグ5枚入【まとめ買い24個セット】 KK-118【10P07Nov15】

▼ルクエピンチョスメーカー
串料理専用の容器で一度に8本を浮かせた状態でセットしてレンジで12分。
余分な油や水分が下に落ちるので食材がふやけない効果がある。
「煙を出さずに気軽にバーベキュー気分が味わえるってことですね。　
買ってきた串焼きを温めなおすのもよさそう」はスタジオのコメント
安心の「ルクエ」のスチーマーは、わが家でも重宝しています。