わが家自慢のヘルシー野菜カレー

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わが家の自慢はヘルシー野菜カレー

なんと、ジャガイモはパス！基本は野菜カレーです。
タマネギ・ニンジン・ナス・エリンギ・ピーマン・椎茸・等々です。
お肉は、基本、牛肉ですが（ダイエット中なら鶏肉の胸肉でも可）
最悪、お肉が無い時は、コンビーフの缶詰・
シャウエッセン・ウインナーも総動員します。



また、キノコ類のエリンギは特に歯ごたえもよく、日持ちもしますので
かなりいろんな料理でつかえます。（ピクルスにもOK！）
キノコ類はカロリー・ゼロで食物繊維も豊富で女性の味方！
キノコ類を総動員⇒　お通じにも良いということはダイエットに最適！


緑黄色野菜をシッカリ食べたいときやお子様向けには、
かぼちゃをいれてもいいかも！（パンプキンカレーです。）






▼ちなみに、お肉も時間も無い時の必殺時短カレー！
なんと、ミートソースの缶詰！登場です。
時短カレーは10分で出来上がりです。

ミートソースの原材料名をみてみると
野菜・果実（トマト・玉ねぎ・人参・りんご）牛肉・ビーフエキスと
記載してあります。

パスタだけではもったいない！コレを使わない手はない！
その通り！材料が全部凝縮されているのです。


ミートソース！これは結構すぐれものです。
時短に重宝！大活躍してくれます。一度、おためしあれ！

また、カレーはカロリーが高いので、体重が気になる方や
ダイエット中の方には、ご飯の代わりに【しらたき】を
チョイスしてもヘルシーでオススメです。






わが家自慢のヘルシー野菜カレー

※香辛料のポイント
ちなみに、カレーに入れるクミンやターメリックなどの辛みや
香り成分には、発汗作用で体温を調節したり、
体内にこもった熱を発散させる働きがあります。

さらに胃の粘膜の血行をよくする働きがあるため、
胃液の分泌を促して食欲増進や夏バテ解消にもつながるといわれます。


食料保存の為、金にも匹敵するといわれたスパイス！
香辛料のガラムマサラやクミンを上手く活用してオススメのカレーを
作ってみてはいかがでしょうか？

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