NHKまちかど情報室11月20日「トマト！」

「まちかど情報室」今朝のテーマは、「トマト味わおう！」

ヘルシー野菜のトマト、抗酸化作用、美肌つくり！
そんな心強い味方のトマトを味わう便利でユニークな
アイデアグッズ！
「トマトの皮を手軽にむけるピーラー」
「トマト調理用の黒いアルミホイル」
「トマト果汁を混ぜたコーラ」の紹介です。



※トマト専用のピーラー：U字型皮むき器　トマトピーラー

▼トマトの皮を薄く剥く専用のピーラーです。
「くるくるむけます！」
トマトの湯剥き、結構手間なものですね。

▼まるでりんごの皮むきのように薄皮がはがれます。
ポイントは白い抑えの部分！
和バサミの動きを応用しているとのこと。

▼薄く剥いた皮をクルクル巻いてバラの花のように
飾り付けると本当にキレイですね。
果物や野菜は皮と本体の間に一番栄養素が含まれているので
できれば、皮ごと食べるのが理想ですね。
ピーラー、日々進化していますね。






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問い合わせ先：シロウマサイエンス
電話：[phone]




※トマト調理用の黒いアルミ：焼きトマト黒ホイル

▼トマトを高温で調理する際の専用のホイルです。
「黒くて調理身短く！」
我が家では、定番の焼きトマトです。

▼トマトを加熱するとリコピンの吸収率が高まるのは
衆知のとおりですね。
さらに油と玉ねぎを加えて加熱しますが、油が・・・
お手入れを簡単になりますね。

▼高温でも耐えられる様に黒くして特殊加工してあるので
600度まで耐えられるのだとか。
オーブントースターで焼くだけなのでお手入れ簡単！
ベタつくこともなく時短料理になりますね。






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問い合わせ先：東洋アルミエコープロダクツ株式会社　お客様相談室
電話：[phone]




※トマト果樹入りコーラ：熊本トマトコーラ

▼被災地熊本の復興をかけて考案したトマトコーラです。
「復興への願いコーラで！」
コーラ入りのトマトジュース？炭酸の配合が難しそう。

▼ウイスキーや洗顔水など、いまやオールマィティの
炭酸水を使っています。
トマトと炭酸の配合率に工夫に工夫を重ね、
とろみをつけるため水飴を使ったコーラを作りました。






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問い合わせ先：阿蘇健康農園
電話：[phone]









NHKまちかど情報室11月20日「トマト！」
まちかど、今朝のテーマは、「トマト味わおう！」
ヘルシー野菜のトマト、抗酸化作用や美肌つくり！
そんな心強い味方のトマトを味わう便利でユニークな
アイデアグッズの紹介でした。